膨化食品機(jī)械設(shè)備近年來(lái)發(fā)展迅速，已成為一個(gè)單一的食品類別。膨化機(jī)是膨化食品的主要加工手段。與國(guó)外相比，我國(guó)膨化技術(shù)還比較落后。設(shè)備生產(chǎn)能力、技術(shù)性、可操作性較差。在擠出機(jī)的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過(guò)程中，由于未知因素的變化在很大程度上取決于經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)和公式的組合，考慮到加工和裝配的方便因素，不同廠家生產(chǎn)的擠出機(jī)在工業(yè)上有很大的差異。同一廠家生產(chǎn)的膨化機(jī)參數(shù)、質(zhì)量、工藝參數(shù)及時(shí)。可能會(huì)有所不同。膨化機(jī)的評(píng)估剛從以下幾點(diǎn)開(kāi)始考慮

1、具有較高的長(zhǎng)期生產(chǎn)能力和較低的單位能耗。

2、.對(duì)原材料的適應(yīng)性很強(qiáng)。

3、有一套完整的控制系統(tǒng)，能準(zhǔn)確地協(xié)調(diào)和控制膨化機(jī)的各種運(yùn)動(dòng)，使膨化機(jī)的溫度、壓力、螺桿轉(zhuǎn)速和輸出參數(shù)嚴(yán)格控制在工藝條件規(guī)定的范圍內(nèi)，并能滿足所需的產(chǎn)品要求。可獲得CT質(zhì)量。

4、膨化機(jī)械設(shè)備的問(wèn)題之一是螺絲和套筒在長(zhǎng)高溫條件下的耐磨性。

5、機(jī)器必須有足夠的強(qiáng)度和剛度，結(jié)構(gòu)合理緊湊，具有良好的操作性能和維護(hù)性能，維修成本低。

6，膨化機(jī)械設(shè)備零件，電器元件，購(gòu)買零件質(zhì)量等的加工精度